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肉类批发商被控违反食品卫生准则 Chinese-Xiaoxi

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据称,54 岁的穆罕默德·拉什卡里 (Mohammed Lashkari) 在 Thornliebank 的 Alishia Foods 犯下了这些罪行。

法庭文件称,在 2020 年 8 月至 2021 年 7 月期间,虔诚军多次拒绝让三名食品卫生工作者进入。

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据称,虔诚军对他们表现出攻击性,拒绝交流,也不遵守任命。

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另一项指控称,拉什卡里多次未能遵守食品卫生要求,也未能保持适当的食品处理程序。

这包括冷冻和解冻程序。

进一步据说,拉什卡里未能保存和提供文件记录。

此外,据称他没有记录顾客名单,也没有实施适当的食品标签程序,以保持食品来源的可追溯性。

其他指控称,拉什卡里未能遵守 2020 年 8 月向他发出的三份补救行动通知。

据说他被勒令停止冷冻鲜肉和解冻冷冻肉的过程。

指控称,虔诚军也没有遵守分发冷冻肉的命令。

据称,在食品安全管理系统得到审查、验证并提交检查之前,Lashkari 并未停止除冷藏活动以外的所有业务。

最后一项指控称,Lashkari 未能在收到通知后 48 小时内处理一定数量的肉类产品。

指控继续说他没有以批准的方式处理产品,因为他没有以批准的方式将产品运送到提炼厂。

据称,虔诚军也未能保留处置的书面证据。

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Lashkari 的保释地址是 Alishia Foods,他在格拉斯哥警长法庭否认了四项指控。

警长艾伦·芬德利 (Allan Findlay) 已安排在下个月举行进一步的听证会。

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